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  • Arnaud

  • 31Oct 17

Un samedi au Jozi Food Market de Johannesburg

Si vous vous promenez dans les rues de Johannesburg un samedi matin et que soudain vous ressentez un petit grondement dans l’estomac, rendez-vous au Jozi Food Market pour un mélange de produits délectables, tous faits à la main avec soin dans la communauté locale.

Attendez-vous à tout trouver, du miel cru et savoureux, des saucisses faites maison aux conserves et des friandises sucrées succulents. Sans oublier les jus faits maison et les pains tout chauds sortant du four.

Jozi Food Market, local et gourmet

jozi-food-market-burger-afrique-du-sud-decouverteLe Jozi Food Market est accessible sur le terrain d’un club sportif de Johannesburg, à quelques minutes de la célèbre rangée de restaurants dans la banlieue nord de Greenside. C’est un marché intime que vous pouvez traverser en une demie-heure si vous vous pressez. Sinon, prenez une matinée pour vraiment goûter et découvrir tous les produits avec, nous n’allons pas vous mentir, la nécessité probable de desserré votre ceinture de pantalon d’un cran ou deux 😉

Le Jozi Food Market dispose de quelques stands hors concours. Recherchez la table de miel avec son miel cru (non pasteurisé) écologique fourni par un apiculteur local et certifié. La table de bacon maison vend sans doute les meilleures tartes de porc (pork pies) de Johannesburg. Et il y a un étal de confiture avec du lait caillé au citron qui est au-delà des meilleurs de grand-mère.

Parfait pour le petit déjeuner

jozi-food-market-2-afrique-du-sud-decouverteRecherchez également la table avec des cordiaux rafraîchissants – organiques et brassés à la maison – et demandez à goûter jusqu’à ce que vous trouviez votre mélange parfait. Ensuite, il y a le stand de pain avec des pains aux graines, de grains et de croûtes qui craquent sous la dent. Les marchés alimentaires en Afrique du Sud sont devenus plus que de simples magasins. Les familles, les couples et les gourmets les soutiennent parce qu’ils offrent du divertissement, de la bonne nourriture et des produits de qualité (souvent locaux) en un seul endroit.

Au Jozi Food Market, prenez le temps de savourer un petit-déjeuner avec un café frais accompagné d’un croissant, d’un pain au chocolat ou d’une gaufre belge. Après vos longues explorations, vous aurez besoin de déjeuner, alors trouvez le stand de sandwichs gourmets, celui qui vend des pâtés de campagne, ou le gars avec les fameuses tartes de porc.

Il y a aussi des produits frais, des livres et des stands d’artisanat, mais ce marché concerne principalement la nourriture, la grande nourriture. C’est le marché idéal pour remplir votre ventre pour la journée et vos paniers pour le week-end.

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