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  • Arnaud

  • 03Août 18

Vins du Cap – Santé ! Tour des Cape Winelands

La dégustation de vin, les visites de vignobles, l’excellente cuisine et les paysages magnifiques – vous trouverez tout cela sur l’une des nombreuses routes des vins du Cap. 

Prenez votre temps pour goûter des vins magnifiques, goûter de délicieux plats et boire tout en buvant face à de somptueuses vues et perspectives.

Les principaux vins du Cap

Les vins du Cap sont une attraction touristique inoubliable du Western Cape où vous pouvez choisir parmi une multitude de routes officielles, avec de nombreux domaines viticoles sur votre route datant de plusieurs siècles.

Le domaine viticole Groot Constantia est le plus ancien domaine viticole d’Afrique du Sud et date de 1865. C’est également la région viticole la plus proche du Cap et se trouve à seulement 20 minutes de route du la ville mère.

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Le domaine Spier Wine Estate possède l’une des plus anciennes caves à vins du Cap, datant de 1767. Le domaine continue de produire des vins de classe mondiale à ce jour.

La plus ancienne route des vins du Cap est la Route des vins de Stellenbosch, fondée en 1971. JC Le Roux, un vin mousseux bien connu, est produit ici et est une visite incontournable. Les autres fermes viticoles que vous devriez ne pas manquer à Stellenbosch sont Jordan, Tokara, Warwick et Thelema Mountain Vineyards. Un service amical et de grands vins sont à l’ordre du jour dans l’un de ces domaines bien connus.

vins-du-cap-groot-constantia-afrique-du-sud-decouverteLe domaine viticole de renommée internationale Nederburg, ainsi que de nombreuses autres grandes marques, se trouvent dans la troisième ville la plus ancienne du pays, Paarl.

Votre tour des vins du Cap ne serait pas complet sans la visite de la vallée du vin de Franschhoek : la «capitale gastronomique d’Afrique du Sud» est aussi célèbre pour ses plats que pour ses vins.

Tour des vins du Cap dans un cadre parfait

Généralement, sur toutes les routes des vins, de nombreux domaines offrent de délicieuses collations ou déjeuners. Accompagnez le vin de votre choix et profitez de certains des plus beaux paysages, où les vignes rencontrent le ciel bleu et les montagnes à couper le souffle.

Ce n’est pas seulement le vin et la nourriture qui sont géniaux, la vue depuis la route panoramique vous coupera le souffle. La plupart des domaines viticoles du Cap sont caractérisés par des bâtiments classiques de style hollandais. Il y a aussi une influence européenne distincte dans un certain nombre de régions, par l’arrivée des huguenots français, des colons hollandais et allemands au cours du XVIIIè siècle.

La ville de Robertson, à deux heures de route à l’est de Cap, abrite le célèbre Robertson Winery, lauréat de nombreux prix internationaux pour ses cépages Shiraz, Sauvignon Blanc et Chardonnay. En plus de son vin, la région de Wellington est célèbre pour son brandy.

Les vignobles d’Afrique du Sud s’étendent du Cap Overberg dans le sud-ouest du Cap, à travers le Little Karoo et la côte ouest jusqu’à la province adjacente du Northern Cape, avec des exploitations viticoles dans le Free State, le KwaZulu-Natal et même le Gauteng.

Santé ! Cheers!

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